काकडी हा उन्हाळ्यात तुमची चव रिफ्रेश करायला येतो. काकडी नाश्त्यासाठी, दुपारच्या जेवणापूर्वीच्या अल्पोपाहारासाठी आणि दुपारच्या जेवणासाठी अगदी योग्य आहे. काकडीमध्ये कॅलरीजचे प्रमाणही कमी असल्यामुळे वजन कमी करण्यासाठी ती उपयुक्त ठरते. काकडीमध्ये हाडांपासून ते पचन आणि त्वचेपर्यंत सर्वांसाठी फायदेशीर असलेली अनेक पोषक तत्वे असतात.
Also Read: Weight loss tips: झटपट वजन कमी करण्यासाठी हे आहेत 5 पॉप्युलर डाएट
आम्ही तुम्हाला सांगतो की, काकडी शरीरातील पाण्याचे संतुलन राखण्यास, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास आणि वजन कमी करण्यास मदत करते. तसेच, काकडी पाणी आणि व्हिटॅमिन C ने समृद्ध असल्यामुळे तुमची त्वचा उजळ करते. त्यातील कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस यांसारखी खनिजे तुमच्या हाडांसाठी फायदेशीर आहेत. उन्हाळ्याच्या हंगामात तुम्ही काकडी विविध पदार्थांसोबत खाऊ शकता. काकडीसोबतचे बेस्ट कॉम्बिनेशन पुढीलप्रमाणे:
काकडी आणि दही
उन्हाळ्यात काकडी आणि दह्याचे मिश्रण चविष्ट आणि आरोग्यदायी दोन्ही असते. तुम्ही काकडी किसून रायता बनवू शकता. एवढेच नाही तर, तुम्ही काकडीचे लांबट तुकडे करून त्याच्या पट्ट्या देखील तयार करू शकता. त्यात घट्ट दही मिक्स करा आणि चवीनुसार थोडे काळे मीठ व काळी मिरी पूड घाला. यासह तुमचे ताजेतवाने सॅलड तयार आहे.
काकडी आणि स्प्राऊट्स
जर तुम्ही नाश्त्यामध्ये मोड आलेले धान्य खात असाल, तर तुमच्या सॅलडमध्ये काकडीचा देखील समावेश विचार करा. यामुळे तुमचा नाश्त्यात ताजी चव येईल आणि पोषक तत्वेही मिळतील. फक्त मोड आलेले धान्य खाणे थोडे कंटाळवाणे असू शकते. ते चविष्ट बनवण्यासाठी, थोडी काकडी देखील चिरून घाला. त्यात थोडे बारीक चिरलेले टोमॅटो, थोडी हिरवी मिरची, काळी मिरी पूड, लिंबाचा रस आणि काळे मीठ घाला. तुमचे स्वादिष्ट मोड आलेल्या धान्याचे काकडी सॅलड तयार आहे.
काकडी आणि ताक ड्रिंक
काकडी आणि ताकाचे ड्रिंक हे उन्हाळ्यातील एक उत्तम ड्रिंक आहे. ते तुम्हाला त्वरित ऊर्जा देते आणि शरीरातील पाण्याची पातळी टिकवून ठेवते. काकडी कॅल्शियम, व्हिटॅमिन C, K आणि मॅग्नेशियमचा स्रोत आहे, तर ताकातून व्हिटॅमिन D आणि B12 मिळतात. ही ड्रिंक बनवण्यासाठी, काकडी आणि ताकामध्ये भाजलेल्या जिऱ्याची पूड, पुदिना, काळे मीठ, काळी मिरी आणि हिरव्या मिरच्यांसोबत एकत्र वाटून घ्या. यासह तुमचे मसाला काकडी ताक तयार आहे.
काकडी आणि पुदिना कॉम्बिनेशन
आरोग्यदायी आणि ताजेतवाने उन्हाळ्यासाठी पुदिना आणि काकडी हे एक उत्तम मिश्रण आहे. तुम्ही पुदिना आणि काकडीचे सरबत करू शकता. तसेच, रायता किंवा सॅलड बनवण्यासाठी दोन्ही एकत्र वाटून घ्या. तुम्ही काकडी आणि पुदिन्याचे डिटॉक्स वॉटरसुद्धा बनवू शकता.
सॅलडसाठी पुदिन्याची पाने बारीक चिरून घ्या. काकडी बारीक चिरून घ्या, त्यात ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस घाला, आणि तुमचे ताजे सॅलड तयार आहे. तुम्हाला आवडत असल्यास, तुम्ही त्यात पनीरचे तुकडे किंवा उकडलेले चणेसुद्धा घालू शकता.
काकडी आणि लिंबाचे ड्रिंक
लिंबू आणि काकडीचे ड्रिंक उन्हाळ्यात तुम्हाला केवळ निरोगीच ठेवत नाही तर फ्रेश फील पण देतात. ब्लेंडरमध्ये काकडी, लिंबाचा रस आणि थोडे पाणी घालून मिश्रण तयार करा. गाळून घ्या आणि त्यात बर्फाचे तुकडे टाका. आता यात थोडे काळे मीठ घाला आणि तुमचे ताजेतवाने करणारे ड्रिंक तयार होईल, जे तुमच्या शरीरातील विषारी घटक देखील काढून टाकेल.
image credit: pexels